Beschreibung und Inhalt
Reine Erstpressung aus geschälten Sonnenblumenkernen frisch in unserer kleinen Ölmühle handwerklich gepresst und händisch abgefüllt.
Sortenreines Öl mit schöner Farbe und intensivem Geschmack nach gerösteten Sonnenblumen.
| Herstellung | Steirische Stempelpresse |
|---|---|
| Farbe, Duft, Geschmack | gelbbraun, nussig, schmalzig |
| Verwendung | Salate, Rohkost, Marinaden, Ölziehen, Hautpflege |
| Inhaltsstoffe | Linolsäure 25-75% je nach Vegetationstemperatur Ölsäure 24-40% gesättigte Fettsäuren ca 12% Fettbegleitstoffe 0,5-1,5%, hoher Gehalt an Vitamin E, Carotinoide, Lecithin, Sterole |
| Haltbarkeit | Verschlossen 1 Jahr, kühl (8-18°C) und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb 5 Monate aufbrauchen. |
| Hitzebeständigkeit | Bis 110°C erhitzbar |
100g Sonnenblumenöl enthalten durchschnittlich (Nährwerttabelle):
| Energie | 3682kJ/880kcal |
|---|---|
| Fett | 99,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,0g |
| Enthält geringfügige Mengen von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. |