Beschreibung und Inhalt
Reine Erstpressung aus geschälten und leicht gerösteten Sonnenblumenkernen frisch in unserer kleinen Ölmühle handwerklich gepresst und händisch abgefüllt.
Sortenreines Öl mit schöner Farbe und intensivem Geschmack nach gerösteten Sonnenblumen. Schmeckt unvergleichlich gut.
| Herstellung | Steirische Stempelpresse |
|---|---|
| Farbe, Duft, Geschmack | gelbbraun, nussig, schmalzig |
| Verwendung | Salate, Rohkost, Marinaden, Ölziehen, Hautpflege |
| Inhaltsstoffe | Linolsäure 25-75% je nach Vegetationstemperatur Ölsäure 24-40% gesättigte Fettsäuren ca 12% Fettbegleitstoffe 0,5-1,5%, hoher Gehalt an Vitamin E, Carotinoide, Lecithin, Sterole |
| Haltbarkeit | Verschlossen 1 Jahr, kühl (8-18°C) und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb 5 Monate aufbrauchen. |
| Hitzebeständigkeit | Bis 110°C erhitzbar |
100g Sonnenblumenöl enthalten durchschnittlich (Nährwerttabelle):
| Energie | 3682kJ/880kcal |
|---|---|
| Fett | 99,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,0g |
| Enthält geringfügige Mengen von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. |