Walnussöl

8,3014,50

Reine Erstpressung aus ausgelösten Walnüssen frisch in unserer kleinen Ölmühle handwerklich gepresst und händisch abgefüllt.

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Beschreibung

Reine Erstpressung aus ausgelösten Walnüssen frisch in unserer kleinen Ölmühle handwerklich gepresst und händisch abgefüllt.

Herstellung Naturbelassene Herstellung im Stempelpressverfahren
Farbe, Duft, Geschmack bräunlich, intensiv nussig, arttypisch
Verwendung Salate, Wurzelgemüse, Weichkäse, Geschmacksverstärker in Mehlspeisküche, Hautpflege
Inhaltsstoffe Linolsäure 47-72%
Ölsäure 20%
Alpha-Linolensäure 3-16%
gesättigte Fettsäuren ca 8%
Fettbegleitstoffe bis 0,2-0,4%, darunter Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Aromastoffe
Haltbarkeit Verschlossen 1 Jahr, kühl (8-18°C) und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb 5 Monate aufbrauchen.
Hitzebeständigkeit bis 160°C erhitzbar
100g Walnussöl enthalten durchschnittlich (Nährwerttabelle):
Energie 3682kJ/880kcal
Fett 99,5g
davon gesättigte Fettsäuren 10g
Enthält geringfügige Mengen von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz.

Zusätzliche Information

Inhalt

0,25 Liter, 0,5 Liter

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