Walnussöl
€8,30 – €14,50
Reine Erstpressung aus ausgelösten Walnüssen frisch in unserer kleinen Ölmühle handwerklich gepresst und händisch abgefüllt.
Beschreibung
Reine Erstpressung aus ausgelösten Walnüssen frisch in unserer kleinen Ölmühle handwerklich gepresst und händisch abgefüllt.
| Herstellung | Naturbelassene Herstellung im Stempelpressverfahren |
|---|---|
| Farbe, Duft, Geschmack | bräunlich, intensiv nussig, arttypisch |
| Verwendung | Salate, Wurzelgemüse, Weichkäse, Geschmacksverstärker in Mehlspeisküche, Hautpflege |
| Inhaltsstoffe | Linolsäure 47-72% Ölsäure 20% Alpha-Linolensäure 3-16% gesättigte Fettsäuren ca 8% Fettbegleitstoffe bis 0,2-0,4%, darunter Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Aromastoffe |
| Haltbarkeit | Verschlossen 1 Jahr, kühl (8-18°C) und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb 5 Monate aufbrauchen. |
| Hitzebeständigkeit | bis 160°C erhitzbar |
100g Walnussöl enthalten durchschnittlich (Nährwerttabelle):
| Energie | 3682kJ/880kcal |
|---|---|
| Fett | 99,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10g |
| Enthält geringfügige Mengen von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. |
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,25 Liter, 0,5 Liter |
|---|
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